بورانی لبو یک پیش غذای خوشمزه برای زمستان + طرز تهیه

بورانی لبو پیش غذای خوشمزه برای زمستان و آموزش این پیش غذا را در مجله مراحم بیان می کنیم.

بورانی لبو یک پیش غذای خوشمزه برای زمستان

پیش غذا ها و اردور ها و دسرها در کنار غذای اصلی برای تکمیل گروه های غذایی مهم بوده و معمولا
همیشه در کنار سفره و روی میز غذا این نوع خوراکی ها سرو می شود.
یکی از این خوراکی ها و پیش غذاها بورانی هاست که انواع مختلفی دارد.
بورانی اسفناج که قدمت دیرینه دارد و اصلی ترین بورانی به حساب می آید.
بادنجان کبابی و لبو و چند نمونه دیگر از انواع جدید آن هستند.
به علت فراوانی لبو در پائیز و زمستان بورانی لبو در این فصل مخصوصا شب برای مهمانی های شب
یلدا مناسب است و طعم لذیذ و خوشمزه لبو بسیار دلچسب است.

بورانی لبو یک پیش غذای خوشمزه برای زمستان

مواد لازم و آموزش بورانی لبو

موادی که برای درست کردن بورانی لبو نیاز داریم:

۱-چغندر نیم کیلو یا ۲۵۰ گرم
۲-ماست خامه ای نیم کیلو
۳-نمک مقداری

آموزش درست کردن

بعد از شستن لبوها آنها را خوب بپزید و اجازه بدهید خوب نرم شود تا آب کمی داشته باشد.
این آب قرمز رنگ و خوش رنگ را دور نریزد و می توانید برای تزئین برنج و خوش رنگ کردن سس سالاد از آن استفاده کنید.
وقتی چغندرها سرد شده آنها را به تکه های کوچک برش دهید و درون ماست خامه همراه با کمی نمک اضافه کنید.
یک حبه سیر نیز می توانید اگر به ذائقه تان خوش می آید به آن بیفزائید.

آموزش آشپزی پیش غذاها و ازدورها

در یخچال نگه دارید و تا چند روز نوش جان کنید.

برای بورانی بادنجان نیز بادنجان ها را کباب کرده و بعد از ریز کردن داخل ماست خامه ای ریخته
به دلخواه نمک و سیر افزوده  و نوش جان کنید.

بورانی لبو یک پیش غذای خوشمزه برای زمستان

✅ لینک این صفحه برای ارسال به دوستان: