جنجال جیرجیرک خوری در کرمان ، جیرجیرک حرام است؟

جیرجیرک خوری در کرمان و جنجال های خبر خوردن جیرجیرک توسطم مردم استان کرمان ، حرام بودن جیرجیرک و منع خوردن آن

جنجال جیرجیرک خوری در کرمان

انتشار گزارش و عکس هایی که در آن نشان می داد، جیرجیرک سرخ شده همراه تخم مرغ در منو غذایی بخشی از مردم سیرجان واقع در استان کرمان قرار دارد باعث حیرت برخی از مردم شد.

عصر ایران نوشت: اسفند سال گذشته انتشار تصاویری از آنجلینا جولی که او را در حال خوردن عنکبوت های درشت نشان می داد هم بسیاری را شوکه کرد. او در سفر به کامبوج برای افتتاحیه فیلم تازه اش، “اول پدرم را کشتند” اقدام به پختن و خوردن حشرات کرد و از علاقه اش به این مسئله گفت. ماجرای جیرجیرک خوری در کرمان

امام جمعه سیرجان به گزارش پرحاشیه جیرجیرک ها در نشست مطبوعاتی گفت: خرید و فروش و خوردن جیرجیرک حرام است و با فروشندگان برخورد قانونی میشود.

خوردن عنکبوت سوخاری توسط آنجلینا جولی

جیرجیرک خوری در کرمان,آنجلینا جولی در حال عنکبوت خوری

جیرجیرک خوری در کرمان

کسانی کار آنجلیناجولی را یک نمایش تلویزیونی قلمداد کردند و حتی گفتند آنچه او خورده است نه حشرات که شکلات هایی به شکل حشره بوده است اما حالا عکس و اخبار فروش جیرجیرک در حوالی کرمان نشان می دهد که خوردن حشرات نه متعلق به آفریقا یا آسیای جنوب شرقی بلکه یک انتخاب در بسیاری از نقاط دنیاست.

این حقیقت که با افزایش جمعیت کره زمین باید برای تامین غذا به خصوص پروتئین منابع جدید را جایگزین منابع سنتی مثل گوشت و ماهی کرد گریزناپذیر است. خوردن حشرات یکی از این راه هاست. ماجرای جیرجیرک خوری در کرمان

شرکت ها و نهادهای مختلفی در جهان می گویند به زودی خوردن حشرات برای مردم جهان عادی خواهد شد. تا سال ۲۰۵۰ جمعیت جهان احتمالا به ۱۱ میلیارد نفر می رسد و این مسأله می تواند به یک بحران غذایی تبدیل شود. به همین خاطر شرکت و نهادهای زیادی در حال بررسی استفاده از حشرات به عنوان منبع غذایی انسان ها هستند. افزایش جمعیت تا سال ۲۰۵۰ به معنای نیاز به افزایش ۷۰ درصدی تولید مواد غذایی و سالانه تولید ۲۰۰ میلیون تن گوشت بیشتر است. ماجرای جیرجیرک خوری در کرمان

همچنین ببینید: تصاویر سوسک کباب و آش کرم

تهیه این گوشت از طریق دام و طیور بسیار پرهزینه و عملاً غیرممکن است اما حشرات می توانند این خلا را پر کنند، به شرط آنکه رنج خوردن آنها را به جان بخرید و حالت تهوع پیدا نکنید!

محققان دانشگاه آکسفورد دو سال پیش در تحقیقی که به بررسی کیفیت تغذیه ای حشرات پرداخته بود، کشف کردند این حشرات بسیار سالم تر از دیگر حیواناتی است که ما تغذیه می کنیم و ارزش غذایی تنها چند عدد از آن ها با یک تکه گوشت گوساله که برای استیک استفاده می شود، برابری می کند.

از دیگر نکاتی که این محققان کشف کرده اند باید به نحوه پرورش این موجودات اشاره کرد، چون رشد و نمو آن ها اثرات زیست محیطی که پرورش دام های مختلف بر روی کره زمین دارند را ندارد. از طرفی پرورش آن ها باعث تولید بشتر گازهای گلخانه ای هم نمی شود. ماجرای جیرجیرک خوری در کرمان

چینی های ضرب المثلی دارند با این مضمون: ما هر چیز که چهار پا داشته باشد را می خوریم به غیر از میز! اشاره ای طنزآمیز به کمبود منابع غذایی و تعدد جمعیت که مردم این کشور را وادار می کند از هر خزنده و چرنده و جهنده ای تغذیه کنند.

جیرجیرک خوری در کرمان

جیرجیرک خوری در کرمان

سابقه ایرانیها در خوردن حشرات و حیوانات

فراموش نکنیم در تاریخ کشورمان هم مواردی چون قحطی یا محاصره توسط دشمن داشته ایم که مردم نه تنها به خوردن علف و پوست درختان بلکه سگ ها و گربه ها روی آورده اند و در مواردی چون حمله به اصفهان توسط محمود افغان و محاصره طولانی مدت این شهر، دزدیده شدن کودکان و خورده شدن آنها توسط گرسنگان گزارش شده است.

البته آنچه در بخش هایی از سیرجان رخ می دهد بیشتر باورهای درمانی حشرات است تا نقش تغذیه ای و سیرکنندگی آن. به گفته مردم، جیرجیرک ها با طبیعت گرمی که دارند برای درمان بسیاری از درد ها از جمله نفخ و گرفتگی و درد دست و پا و کمر مفید هستند. ماجرای جیرجیرک خوری در کرمان

 

جیرجیرک خوری در کرمان

آیا جیرجیرک حرام است؟

در گزارش های منتشره هر کیسه فریزر کوچک حاوی جیرجیرک در این شهر ۵ هزارتومان فروخته می شود. صیادان جیرجیرک این کار را پرمشقت اما با سود خوب معرفی می کنند. آنها جیرجیرک ها را در گونی های بزرگ به شهر می آورند و می فروشند. گفته می شود جیرجیرک ها بعد از پخته شدن در آب گرم و جدا شدن دست و پایشان، در ظرف های تابه ای روغن سرخ می شوند و مثل تنقلات مصرف می شوند.  ماجرای جیرجیرک خوری در کرمان

البته خوردن حشرات (به جز ملخ) از نظر اکثر مراجع تقلید حرام است اما آیت الله خامنه ای در پاسخ به استفتایی در خصوص خوردن این جانوران بیان داشته است: به طور کلی خوردن حشرات حرام است ولی معالجه با چیزهاى حرام در صورتى که یقین داشته باشد بیمارى قابل علاج بوده و علاج هم منحصر در استعمال آن است، به مقدار رفع ضرورت جایز است. ماجرای جیرجیرک خوری در کرمان

گذر زمان نشان خواهد داد که آیا ما و فرزندان مان در آینده در فست فودها و رستوران ها کماکان زرشک پلو یا پیتزا سفارش می دهیم یا به طرف حشرات سرخ شده یورش خواهیم بُرد! 

ماجرای جیرجیرک خوری در کرمان

✅ لینک این صفحه برای ارسال به دوستان: