خواص بلال ، خواص ذرت و همه چیز درباره شیربلال

خواص بلال Corn را در پیج مشاهده میکنید ذرت Corn که به زبان عامیانه خودمان بلال نامیده میشود یکی از گیاهان مقوی است که جایگاه ویژه ای در تعذیه ایرانیها دارد. بلال و شیربلال در کشورمان طرفداران زیادی دارد دانه های این گیاهان خواص فراوانی دارد که در ادامه به آن اشاره خواهیم کرد بلال را معمولا روی اتش میگذارند تا آماده خوردن شود و به قول معروف بلال آتیشی خوشمزه ترین دانه گیاهی میباشد. خواص بلال

خواص بلال

ذرت Corn یا بلال منبع خوبی برای تامین ویتامینهای مهم و ضروری بدن نظیر ویتامین ب۱، ویتامین ب۵، ویتامین ث، ویتامین آ و عناصر معدنی ضروری فسفر، منگنز و منیزیم است. از دیگر مواد اصلی و موثر موجود در گیاه ذرت یا بلال یک نوع کارتنوئید نارنجی مایل به قرمز به نام بتا کریپتوگراتین، پل فنولها، استرول و … است. خواص بلال

ذرت یا بلال بعد از گندم و برنج مهمترین ماده غذایی بشر است و دانه های آن و روغن تهیه شده از این دانه ها منبع تامین کننده نیازهای غذایی مردم در سراسر جهان است. علاوه بر آن مو یا تارهای میوه (cornsilk) و گرده آن نیز خوردنی بوده و بیشتر مصرف طبی دارد. برای آشنایی بیشتر با خواص ذرت یا بلال، ارزش غذایی و فواید درمانی آن با ما همراه باشید. خواص بلال

 خواص بلال

خواص بلال,خواص ذرت

ارزش غذایی بلال یا ذرت

ذرت یا بلال جزو غذاهای اصلی در بسیاری از کشورها به حساب می آید. این گیاه مفید و پرخاصیت کالری لازم برای سوخت و ساز بدن را فراهم نموده و همانطور که ذکر گردید حاوی انواع ویتامین ها و مواد مورد نیاز بدن است. خواص بلال

ذرت یا بلال گیاهی یکساله با گونه ها و رنگهای بسیار متفاوت از شیری تا قرمز و سیاه است و نژادهای متعددی دارد و براساس ویژگی های آن به انواع ذرت یا بلال بو داده، ذرت یا بلال سفت، ذرت یا بلال دندان اسبی، ذرت یا بلال شیری یا نرم، ذرت یا بلال شیرین و ذزت مومی تقسیم میگردد. از خواص ذرت یا بلال که ارزش غذایی و فواید درمانی فوق العاده‌ای به آن بخشیده ، ترکیبات شیمیایی به نام فیتوکمیکال ها است که بطور طبیعی در گیاهان بوجود می‌آیند و در برابر تعدادی از بیماری‌های مزمن از بدن محافظت می کند. همچنین مواد آنتی اکسیدان موجود در ذرت یا بلال نیز به عنوان عوامل ضد سرطان عمل کرده، در مبارزه با تومورهایی که منجر به سرطان سینه و کبد می شوند موثر است و از بیماری آلزایمر جلوگیری می کنند.
 

طبع ذرت یا بلال از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است. خواص ذرت یا بلال بسیار گسترده بوده مهمترین خاصیت این گیاه بر اساس بخشهای مورد استفاده به شرح زیر است: خواص بلال

خواص درمانی دانه‌های ذرت یا بلال

آنتی اکسیدان و ضد سرطان به ویژه سرطان ریه
مدر
ضد ویروس
التیام دهنده و کاهش دهنده دردهای روماتیسمی
محرک و مقوی
پیشگیری و کمک به درمان کاهش حافظه

خواص درمانی کاکل ذرت یا بلال (مو یا تارهای تازه ذرت یا بلال)

خواص بلال

مدر
ضد میکروب
کاهنده قند خون
کاهش فشار خون
کمک به درمان زردی
رفع عفونت مثانه

خواص درمانی گرده ذرت یا بلال

محرک
اشتها آور (درمان بی اشتهایی و ضعف)
ضد تومور
درمان بزرگی خوش‌خیم پروستات

خواص بلال

سایر خواص ذرت یا بلال (فواید و موارد مصرف)

از جمله خواص ذرت یا بلال بو داده حفظ جوانی و مبارزه با پیری است.
مصرف متعادل دانه های ذرت یا بلال در کنترل دیابت و فشار خون بالا به دلیل حضور فتوکمیکال فنلی موثر می باشد. خواص بلال
کاهش اختلالات قلبی، پیشگیری از تصلب شرایین و کاهش رادیکال‌های آزاداز مهمترین خواص روغن تهیه شده از دانه‌های ذرت یا بلال است. خواص بلال
خواص ذرت یا بلال همچنین در پیشگیری از کم خونی که بدلیل کمبود ویتامین ها در بدن روی می دهد موثر می باشد. همچنین ذرت یا بلال حاوی آهن و اسید فولیک فراوان بوده که برای زنان باردار بسیار مفید است.
فیبر محلول در دانه‌های ذرت یا بلال میتواند به حفظ سلامت و تقویت استخوان‌ها به خصوص در زنانسرعت ببخشد. خواص بلال
از دیگر خواص ذرت یا بلال، پیشگیری از بیماری های گوارشی مثل یبوست، بواسیر، و همچنین سرطان روده بزرگ است. خواص بلال

مضرات ذرت یا بلال (توصیه های پزشکی و موارد منع مصرف)

هر چند خواص ذرت یا بلال بیشمار می باشد، اما برخی افراد ممکن است به ذرت یا بلال و ترکیبات آن حساسیت داشته باشند. مصرف ذرت یا بلال در برخی افراد جوش های ریز، ورم مخاط غشایی و حالت تهوع ایجاد میکند. خواص بلال
کشیدن تارهای خشک شده ذرت یا بلال یا همان موهای کاکل ذرت یا بلال به صورت سیگار میتواند موجب تخدیر و تحریک مغز شده و بایستی از آن اجتناب نمود. خواص بلال
کربوهیدرات موجود در دانه‌های ذرت یا بلال باعث افزایش قند خون شده و بدین دلیل افراد مبتلا به دیابت باید در مصرف آن احتیاط کنند.
ترکیبات موجود در بخشهای مختلف گیاه ذرت یا بلال با بسیاری از داروها تداخل داشته، به ویژه افراد مصرف کننده داروهای قلبی بایستی از زیاده روی در مصرف تارهای ذرت یا بلال خودداری کنند. خواص بلال
به طورکلی زیاده روی در مصرف ذرت یا بلال به دلیل میزان بالای نشاسته میتواند منجر به چاقی شده، همچنین نشاسته موجود در آن ممکن است باعث احساس خواب آلودگی، نفخ، گاز معده، درد معده و سوء هاضمه گردد. خواص بلال

 خواص ذرت و همه چیز درباره شیر بلال

loading...

✅ لینک این صفحه برای ارسال به دوستان: