طرز تهيه سس براي روي ماهي

مواد لازم:

شیر: ۲فنجان

آبلیمو: یک استکان

روغن زیتون:یک استکان

زرده تخم مرغ:۴ عدد

خامه:۱۰۰ گرم

نمک و فلفل: به مقدار کافی

 

طرز تهیه:

در یک ظرف آرد را می ریزیم و شیر را کم کم به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مخلوط شود زرده تخم مرغ ها را می زنیم وداخل آرد و شیر می ریزیم و با حرارت ملایت می گذاریم تا جوش بیاید و مرتب بهم می زنیم تا سس غلیظ شود بعد آبلیمو و روغن زیتون و نمک و فلفل را می ریزیم و به هم می زنیم تا تمام مواد مخلوط شود سس را از روی حرارت بر می داریم و خامه را به آن اضافه می کنیم. سس آماده است.

✅ لینک این صفحه برای ارسال به دوستان: