طرز تهیه آش انار


مواد لازم :

سبزی آش : نیم‌کیلو

برنج : نصف پیمانه

عدس : یک پیمانه

پیاز متوسط : ۳ عدد

آب انار ترش : یک لیوان و نمک

فلفل، زردچوبه، روغن سرخ‌ کردنی و نعنا : به میزان لازم

طرز تهیه :

سبزی را با دقت پاک کرده و بشویید و بعد از این‌ که آب آن گرفته شد، خرد کنید.

پیازها را هم خلالی کرده و درون روغن سرخ کنید تا طلایی شود.

نیمی از پیازها را بردارید و مقداری زردچوبه درون بقیه پیازها بریزید و کمی تفت دهید.

حالا روی پیازهای سرخ‌ شده آب بریزید.

برنج و عدس را که قبلا شسته‌اید درون آش ریخته و بگذارید تا بپزد.

پس از این‌ که برنج و عدس کاملا پخته شد، آب انار را درون ظرف بریزید و نمک و فلفل را هم اضافه کنید و بگذارید تا

نیم ساعت بجوشد و کاملا جا بیفتد.

آش اماده شده را در داخل ظرفی ریخته و مقداری نعنا و پیاز برای تزئین آن استفاده کنید.

غذایتان آماده شده است و می توانید آن را به عنوان یک عصرانه خوشمزه میل کنید.

.

✅ لینک این صفحه برای ارسال به دوستان: