طرز تهیه (موجور) غذای سنتی ترکیه

طرز تهیه (موجور) غذای سنتی ترکیه

مواد لازم :

* تخم مرغ : ۲ عدد

* شوید خرد کرده : ۴ قاشق غ

* کدو متوسط : ۲ عدد

* پنیر سفید : ۱۵۰ گرم

* روغن : مایع * نمک و فلفل

طرز تهیه

مجله مراحم؛ کدوها را پوست گرفته و رنده کنید و با پنیر رنده شده و شوید خرد کرده و تخم مرغ و نمک و فلفل مخلوط کنین و داخل ماهیتابه چرب بریزید و صاف کنین و روی حرارت بگذارین تا کاملا بپزه . سپس طرف دیگه رو برگردونین تا بپزه و سرخ بشه . بعد تزیین کرده و سرو کنین . در ضمن می توانید به جای اینکه این غذا را یکجا توی ماهیتابه تهیه کنید ، مثل کتلت یا شامی لقمه ای آن را سرخ کنید.

 

✅ لینک این صفحه برای ارسال به دوستان: