دسر هوج یک دسر باکلاس + طرز تهیه

مجله مراحم; دسر هویج تاثیر گذار برای مهمانی شام که بهتر است گرم و همراه خامه سرو شود. از آن جا که دسر هویج به سادگی منجمد می شود, می توان آن را از قبل آماده نموده و در فریزر نگه داشت.

مواد لازم جهت تهیه دسر هویج:

  •  هویج : ۱/۵ کیلوگرم
  •  روغن حیوانی : ۱۰ قاشق غذاخوری
  •  شیر : ۶۰۰ میلی لیتر
  •  شیر تبخیر شده ی غلیظ : ۱۷۵ میلی لیتر
  •  هل پوست کنده و له شده : ۱۰ عدد
  • شکر : ۹ قاشق غذاخوری

مواد لازم جهت تزیین روی دسر:

  •  مغز پسته , خرد شده : ۲۵ گرم
  •  ورقه نازک نقره خوراکی : ۲ برگ

 

دسر هویج,آموزش درست کردن دسر,طرز تهیه دسر,آموزش دسر های جدید

 

طرز تهیه:

۱. هویج ها را بشویید. پوست بکنید و با دقت رنده نمایید.

۲. کره حیوانی را داخل قابلمه ای بزرگ بریزید و آن را روی حرارت بگذارید.

۳. هویج رنده شده را به کره اضافه نمایید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در حالی که مرتب هم می زنید , سرخ نمایید تا کاملا آب هویج ها تبخیر شود و رنگشان کمی تیره تر شود .

۴. شیر , شیر غلیظ , هل و شکر را به مخلوط هویج اضافه نمایید و ۳۰ تا ۳۵ دقیقه دیگر در حالی که هم می زنید , بگذارید سرخ شوند و به رنگ قرمز متمایل به قهوه ای در بیایند .

۵. مخلوط هویج را داخل ظرفی بزرگ و کم عمق بریزید .

۶. اگر مایل بودید روی دسر را با پسته و ورقه نقره ی خوراکی تزیین نمایید و بلافاصله سرو نمایید.

توصیه سرآشپز:

برای این که دسر هویج طعم خاص و مطلوبی پیدا نماید , بهتر است که از روغن خالص برای تهیه آن استفاده شود . در صورتی که تمایل دارید میزان چربی موجود در دسر هویج به کم ترین حد ممکن برسد بهتر است که از روغن گیاهی برای تهیه آن استفاده نمایید.

راستی! کانال خبری مجله مراحم راه اندازی شد اینجا کلیک کنید و عضو شوید




✅ لینک این صفحه برای ارسال به دوستان:

همچنین ببینید

ماهی را چطور بپزیم که خواص آن از بین نرود؟

روش صحیح پخت ماهی, شیوه طبخ آرام و ملایم را انتخاب کنید. اسیدهای چرب امگا3 نیز مانند بسیاری دیگر از اسیدهای چرب در برابر حرارت بسیار حساس هستند و زمانی که در معرض دمای خیلی بالا قرار...

پاسخ دهید

لطفا نام شهر خود را ذکر کنید مثال (علی از تهران)