سرخط خبرها

تا به حال دلمه مرغ خوردید؟ + طرز تهیه

 روش تهيه یک مدل غذاي سبك و متفاوت را پيشنهاد داده‌ايم كه درتهيه آن يك فرمول واحد وجود دارد؛ اينكه قبل از مرحله پخت، آن را اول بايد بقچه‌پيچ كنيد و بعد بپزيد. تنوع اين مدل غذا كم هم نيست.
دلمه مرغ

مواد لازم براي 6تا 8 نفر:

  • 4 عدد ران مرغ
  • 1پيمانه مخلوط كنسروي ذرت، هويج و نخودفرنگي
  • 4 ق س روغن زيتون
  • 2 ق س آبليمو يا آب يك عدد ليموي تازه
  • 1/2 پيمانه فلفل دلمه‌اي خرد شده
  • 2 عدد پياز
  • 3 تا 4 ق س جعفري خرد شده
  • 2 ساقه پيازچه (خرد شود)
  • 2 ق س پنير پيتزا (در صورت تمايل)
  • به مقدار لازم ادويه، پودر سير، آويشن، نمك و فلفل

تا به حال دلمه مرغ خوردید؟ + طرز تهیه

طرز تهیه:

1. ابتدا بايد مراحل آماده‌سازي را انجام دهيد؛ به اين ترتيب كه هر ران مرغ را بدون آنكه پوستش را بكنيد بشوييد و بعد از آنكه به طور كامل آب آن خارج شد با دقت تمام دو استخوان آن را بيرون آوريد. يك عدد پياز را هم پوست كنده و خرد كنيد. سپس در ظرف درداري دو قاشق سوپخوری روغن زيتون، آبليمو، نمك و فلفل و پياز خرد شده را بريزيد و با دست يا قلم موي مخصوص آشپزي داخل ران‌ها را به اين مخلوط آغشته كنيد حالا در ظرف را بگذاريد و سه تا چهار ساعت آن را در يخچال قرار دهيد تا مرغ مزه‌دار شود. پياز ديگر را هم ريز خرد كرده و كنار بگذاريد.

2. تابه‌اي آماده كنيد و دو قاشق سو‌پخوري روغن در آن بريزيد و اول پياز خرد شده و سپس بقيه مواد خرد شده را همراه با نمك ، ادویه ،پودر سیر، آویشن و فلفل در آن كمي تفت دهيد. اين مواد داخل دلمه مرغ است.

3. حالا با قاشق مواد را داخل هر كدام از ران‌ها بريزيد و ران‌ها را عين بقچه پيچيده و به حالت برگردان داخل تابه بچينيد. در آخر مايه‌اي را كه مرغ‌ها را در آن خوابانده بوديد، روي مرغ‌هاي داخل تابه بريزيد. در تابه را بگذاريد و مدت يك ساعت تا يك ساعت و نيم حرارت دهيد. بعد از پایان زمان پخت، دلمه مرغ را با مخلوط کنسروی تزیین کنید.

راستی! اپلیکیشن مجله مراحم را روی تلفن همراه خود نصب کنید و مطالب سایت را سریع تر دریافت کنید (اینجا را کلیک کنید)

یک دیدگاه

  1. مگه آزار دارین این چیزارو میذارینننننننن (گریه) (تمایل) (گریه)

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

(گل) 
(شکلک) 
(بی تقصیر) 
(ماااچ) 
(دلشکسته) 
(تعجیب) 
(عصبانی) 
(پز) 
(گریه) 
(خنده) 
(مارو گرفتی؟) 
(خنده زیاد) 
(عینک) 
(بغض) 
(هیس) 
(قهر) 
(خمیازه) 
(تمایل) 
(چونه خاروندن) 
(تشویق) 
(شاکی بودن) 
(آه) 
(زبون) 
(کلاه) 
(بای بای) 
(دراز شدن دماغ) 
(مو کندن) 
(نگاه) 
(سوال) 
(سوت) 
(دلخور) 
(غمگین) 
(چشمک) 
(خجالتی) 
(تماشا) 
(مسخره) 
(عشق) 
(شادی) 
(لایک) 
(ضایع شدن)