سرخط خبرها

تا به حال دلمه مرغ خوردید؟ + طرز تهیه

 روش تهیه یک مدل غذای سبک و متفاوت را پیشنهاد داده‌ایم که درتهیه آن یک فرمول واحد وجود دارد؛ اینکه قبل از مرحله پخت، آن را اول باید بقچه‌پیچ کنید و بعد بپزید. تنوع این مدل غذا کم هم نیست.
دلمه مرغ

مواد لازم برای ۶تا ۸ نفر:

  • ۴ عدد ران مرغ
  • ۱پیمانه مخلوط کنسروی ذرت، هویج و نخودفرنگی
  • ۴ ق س روغن زیتون
  • ۲ ق س آبلیمو یا آب یک عدد لیموی تازه
  • ۱/۲ پیمانه فلفل دلمه‌ای خرد شده
  • ۲ عدد پیاز
  • ۳ تا ۴ ق س جعفری خرد شده
  • ۲ ساقه پیازچه (خرد شود)
  • ۲ ق س پنیر پیتزا (در صورت تمایل)
  • به مقدار لازم ادویه، پودر سیر، آویشن، نمک و فلفل
تا به حال دلمه مرغ خوردید؟ + طرز تهیه

طرز تهیه:

۱. ابتدا باید مراحل آماده‌سازی را انجام دهید؛ به این ترتیب که هر ران مرغ را بدون آنکه پوستش را بکنید بشویید و بعد از آنکه به طور کامل آب آن خارج شد با دقت تمام دو استخوان آن را بیرون آورید. یک عدد پیاز را هم پوست کنده و خرد کنید. سپس در ظرف درداری دو قاشق سوپخوری روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل و پیاز خرد شده را بریزید و با دست یا قلم موی مخصوص آشپزی داخل ران‌ها را به این مخلوط آغشته کنید حالا در ظرف را بگذارید و سه تا چهار ساعت آن را در یخچال قرار دهید تا مرغ مزه‌دار شود. پیاز دیگر را هم ریز خرد کرده و کنار بگذارید.

۲. تابه‌ای آماده کنید و دو قاشق سو‌پخوری روغن در آن بریزید و اول پیاز خرد شده و سپس بقیه مواد خرد شده را همراه با نمک ، ادویه ،پودر سیر، آویشن و فلفل در آن کمی تفت دهید. این مواد داخل دلمه مرغ است.

۳. حالا با قاشق مواد را داخل هر کدام از ران‌ها بریزید و ران‌ها را عین بقچه پیچیده و به حالت برگردان داخل تابه بچینید. در آخر مایه‌ای را که مرغ‌ها را در آن خوابانده بودید، روی مرغ‌های داخل تابه بریزید. در تابه را بگذارید و مدت یک ساعت تا یک ساعت و نیم حرارت دهید. بعد از پایان زمان پخت، دلمه مرغ را با مخلوط کنسروی تزیین کنید.

راستی! اپلیکیشن مجله مراحم را روی تلفن همراه خود نصب کنید و مطالب سایت را سریع تر دریافت کنید (اینجا را کلیک کنید)

یک دیدگاه

  1. مگه آزار دارین این چیزارو میذارینننننننن (گریه) (تمایل) (گریه)

    Thumb up 0 Thumb down 0

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

(گل) 
(شکلک) 
(بی تقصیر) 
(ماااچ) 
(دلشکسته) 
(تعجیب) 
(عصبانی) 
(پز) 
(گریه) 
(خنده) 
(مارو گرفتی؟) 
(خنده زیاد) 
(عینک) 
(بغض) 
(هیس) 
(قهر) 
(خمیازه) 
(تمایل) 
(چونه خاروندن) 
(تشویق) 
(شاکی بودن) 
(آه) 
(زبون) 
(کلاه) 
(بای بای) 
(دراز شدن دماغ) 
(مو کندن) 
(نگاه) 
(سوال) 
(سوت) 
(دلخور) 
(غمگین) 
(چشمک) 
(خجالتی) 
(تماشا) 
(مسخره) 
(عشق) 
(شادی) 
(لایک) 
(ضایع شدن)