سرخط خبرها

طرز تهیه کوفته سوئدی

مجله مراحم; کوفته سوئدی یک غذای گوشتی بسیار متفاوت و خوشمزه است. وقتی صحبت از غذاهای اروپایی می شود، تصورمان از آن غذاهایی مدرن و عجیب است، اما بهتر است بدانید آنها هم غذاهایی سازگار با ذائقه ما دارند.
 
مواد لازم:

  •     گوشت چرخ کرده ۱ کیلو
  •     فلفل دلمه ۳ عدد
  •     برنج مقداری
  •     جعفری مقداری
  •     نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  •     گوجه فرنگی ۴ عدد
  •     آرد سوخاری ۱ پیمانه
  •     پیاز کوچک ۲ عدد
  •     رب گوجه فرنگی ۲ قاشق
  •     روغن سرخ کردنی

طرز تهیه کوفته سوئدی,آموزش پخت غذاهای خارجی,طرز تهیه غذاهای اروپایی,طرز تهیه انواع کوفته

طرز تهیه:
 
۱. جعفری را با آب سرد بشویید و بعد از اینکه آب آن گرفته شد، در غذا ساز بریزید و خرد کنید.
 
۲. گوشت چرخ کرده را با جعفری مخلوط کنید.
 
۳. برنج را به صورت نیم پخت درست کنید و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید.

۴. فلفل دلمه و گوجه فرنگی را خرد کرده در غذاساز بریزید و سپس به مواد اضافه کنید.

 
۵. به آن نمک و فلفل و زردچوبه بزنید و به کمک دست آن را ورز دهید.
 
۶. چنانچه مواد شما چسبندگی لازم را ندارد به آن کمی آرد سوخاری اضافه کنید.

۷. آن‌ها را به صورت گلوله درآورید و در آرد سوخاری بغلطانید.

 
۸. وقتی همه کوفته‌ها آماده برای سرخ کردن شدند، یک تابه بردارید و روغن سرخ کردنی را در آن ریخته و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.
 
 ۹. کوفته را در روغن داغ سرخ کنید. وقتی یک سمت آن سرخ شد آن را به سمت دیگر بچرخانید تا تمام سطح آن سرخ شود.
 
۱۰. پس از سرخ شدن آن‌ها را روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود. پیاز را خلالی خرد کرده سرخ کنید.
 
۱۱. سپس به آن رب گوجه فرنگی اضافه کنید. کمی آب به آن اضافه کنید تا رقیق شود و کمی نمک و فلفل به آن زده، بگذارید تا هم خامی رب گوجه گرفته شود و هم آب آن تبخیر شود. پس از آن، کوفته‌ها را در ظرفی چیده، سس آماده شده را روی آن بریزید و سرو کنید.

راستی! اپلیکیشن مجله مراحم را روی تلفن همراه خود نصب کنید و مطالب سایت را سریع تر دریافت کنید (اینجا را کلیک کنید)

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

(گل) 
(شکلک) 
(بی تقصیر) 
(ماااچ) 
(دلشکسته) 
(تعجیب) 
(عصبانی) 
(پز) 
(گریه) 
(خنده) 
(مارو گرفتی؟) 
(خنده زیاد) 
(عینک) 
(بغض) 
(هیس) 
(قهر) 
(خمیازه) 
(تمایل) 
(چونه خاروندن) 
(تشویق) 
(شاکی بودن) 
(آه) 
(زبون) 
(کلاه) 
(بای بای) 
(دراز شدن دماغ) 
(مو کندن) 
(نگاه) 
(سوال) 
(سوت) 
(دلخور) 
(غمگین) 
(چشمک) 
(خجالتی) 
(تماشا) 
(مسخره) 
(عشق) 
(شادی) 
(لایک) 
(ضایع شدن)