طرز تهیه بستنی یخی شکلاتی مخصوص تابستان

مجله مراحم: در این گرمای تابستان یکی از چیزهایی که خیلی می چسبد بستنی است که از کوچک و بزرگ همه عاشقش هستند و نمی توانند از آن بگذرند. در این مطب طرز تهیه بستنی یخی شکلاتی را به شما آموزش داده ایم.
 
 
مواد لازم:

  • توت فرنگی (حلقه شده) ۱ فنجان
  • عصاره وانیل (خالص) ۱ قاشق چایخوری
  • نمک ۱/۴ قاشق چایخوری
  • شربت ذرت ۱/۴ فنجان
  • شکر ۱ فنجان
  • پودر کاکائو (شیرین نشده) ۳/۴ فنجان
  • شیر (۱ درصد چربی) شیر ۳ فنجان

طرز تهیه بستنی یخی شکلات و توت فرنگی

طرز تهیه:

۱-شیر، شکر، پودر کاکائو، شربت ذرت و نمک را در یک روغن دان متوسط روی حرارت پایین مخلوط کنید و هم بزنید تا شکر آب شود.

طرز تهیه بستنی یخی شکلات و توت فرنگی

۲-مخلوط را از روی شعله بردارید و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید.

۳-قابلمه را داخل یک کاسه بزرگ آب و یخ قرار دهید تا دمای مخلوط به دمای اتاق برسد و خنک شود. مواظب باشید آب داخل قابلمه نریزد.

طرز تهیه بستنی یخی شکلات و توت فرنگی

۴- ۲قاشق سوپخوری توت فرنگی داخل هر قالب بستنی یخی بریزید سپس روی آن مخلوط شیری را بریزید.

طرز تهیه بستنی یخی شکلات و توت فرنگی

۵- ۱ ساعت در فریزر قرار دهید سپس چوب بستنی را در آن فرو کنید سپس ۲۴ ساعت دیگر در فریزر قرار دهید تا سفت شود.

طرز تهیه بستنی یخی شکلات و توت فرنگی

۶-وقتی می خواستید بستنی را سرو کنید دور قالب آب گرم بگیرید تا بستنی از قالب جدا بشود.

طرز تهیه بستنی یخی شکلات و توت فرنگی
 

راستی! کانال خبری مجله مراحم راه اندازی شد اینجا کلیک کنید و عضو شوید


✅ لینک این صفحه برای ارسال به دوستان:

پاسخ دهید

لطفا نام شهر خود را ذکر کنید مثال (علی از تهران)