سرخط خبرها

آموزش تصویری ساخت شیرینی مربایی مدرن و کم هزینه

مجله مراحم: یادتان می آید آن شیرینی مربایی های قدیمی را؟ البته هنوز هم طرفدارهای خاص خودشان را دارند. اما در این مطلب می خواهیم همان شیرینی مربایی ها را با کمی تغییر و با سبک جدیدی به شما آموزش دهیم. به ما اعتماد کنید و درستش کنید.

مواد لازم:

  • کره (نرم شده) ۱ لیوان (۲۳۰گرم)
  • شکر ۲ سوم لیوان (۲۳۰گرم)
  • وانیل ۲ قاشق چایخوری
  • گلاب ۱ قاشق چایخوری
  • آرد ۲ لیوان +۲ قاشق غذاخوری (۲۶۴ گرم)
  • مربا نصف لیوان

مواد رویه:

  • شکر ۱۲۰ گرم
  • خامه ۱ قاشق غذاخوری
  • وانیل شکری ۱ قاشق چایخوری

 

طرز تهیه شیرینی مربایی انگشتی( آسان ، شیک و خوشمزه)

طرز تهیه:

ابتدا کره رو داخل ظرف مناسب بریزید و با دور تند همزن ۱دقیقه خوب بزنیدش تا پفکی بشه. سرعت همزن رو متوسط کنید و شکر رو کم کم به کره اضافه کنید و خوب هم بزنید وقتی شکر تموم شد ۳ تا ۴ دقیقه دوباره مواد رو خوب هم بزنید. گلاب و وانیل رو هم به مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید.

آرد رو ۳ بار الک کنید تا خوب هوا بخوره و سبک بشه و اگر دوست دارید یه سر قاشق نمک هم بهش اضافه کنید. آرد رو با الک کم کم به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

طرز تهیه شیرینی مربایی انگشتی( آسان ، شیک و خوشمزه)

خمیر رو داخل پلاستیک بریزید و داخل پلاستیک رو چرب کنید یا کمی ارد بزنید.بعد خمیر رو داخلش قرار بدید و درش رو ببندید و حداقل ۴ساعت بذارید توی یخچال بمونه.

طرز تهیه شیرینی مربایی انگشتی( آسان ، شیک و خوشمزه)

فر رو با دمای ۳۵۰درجه فارنهایت روشن کنید و داخل سینی فر کاغذ روغنی بندازید.از خمیر به اندازه یه گردو بردارید و داخل سینی قرار بدید.

خمیر باید کاملا صاف بشه یعنی با دستتون باید خوب گردش کنید(بهتره دستتون رو چرب کنید)اگر خمیر زیادی چسبنده بود یکی دو ساعت دیگه منتقلش کنید به یخچال.

طرز تهیه شیرینی مربایی انگشتی( آسان ، شیک و خوشمزه)

حالا وسط هر خمیر رو کمی گود کنید و داخلش کمی مربا یا مارمالاد بریزید.

طرز تهیه شیرینی مربایی انگشتی( آسان ، شیک و خوشمزه)

طرز تهیه شیرینی مربایی انگشتی( آسان ، شیک و خوشمزه)

خمیرها رو داخل فر به مدت ۱۵دقیقه بپزید و بعد خارج کنید و صبر کنید تا کامل خنک بشه.(نیم ساعت حداقل باید سرد بشن)

حالا شکر و خامه و وانیل رو با همزن تا میتونید بزنید تا کاملا نرم و یکنواخت بشن و اون رو روی شیرینی های سرد شده بریزید و بعد شیرینی رو به یخچال منتقل کنید تا رویه کاملا ببنده.

طرز تهیه شیرینی مربایی انگشتی( آسان ، شیک و خوشمزه)

 

طرز تهیه شیرینی مربایی انگشتی( آسان ، شیک و خوشمزه)

طرز تهیه شیرینی مربایی انگشتی( آسان ، شیک و خوشمزه)

طرز تهیه شیرینی مربایی انگشتی( آسان ، شیک و خوشمزه)

طرز تهیه شیرینی مربایی انگشتی( آسان ، شیک و خوشمزه)

نکات:

۱)این شیرینی داخل ظرف در بسته تا ۶روز توی یخچال قابل نگه داری هست.

۲)بهترین مربا برای این شیرینی مربای زرشک یا مارمالاد آلبالو هست.

۳)اگر دوست دارید داخل خمیر کمی زعفران بریزید.

۴)خمیر رو میتونید داخل نایلون تا یک هفته توی یخچال نگه داری کنید.

راستی! اپلیکیشن مجله مراحم را روی تلفن همراه خود نصب کنید و مطالب سایت را سریع تر دریافت کنید (اینجا را کلیک کنید)

یک دیدگاه

  1. مردم ازاااااااااااار (گریه) من از اینا میخوامممممممم بلا چایی (تمایل)

    Thumb up 0 Thumb down 0

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

(گل) 
(شکلک) 
(بی تقصیر) 
(ماااچ) 
(دلشکسته) 
(تعجیب) 
(عصبانی) 
(پز) 
(گریه) 
(خنده) 
(مارو گرفتی؟) 
(خنده زیاد) 
(عینک) 
(بغض) 
(هیس) 
(قهر) 
(خمیازه) 
(تمایل) 
(چونه خاروندن) 
(تشویق) 
(شاکی بودن) 
(آه) 
(زبون) 
(کلاه) 
(بای بای) 
(دراز شدن دماغ) 
(مو کندن) 
(نگاه) 
(سوال) 
(سوت) 
(دلخور) 
(غمگین) 
(چشمک) 
(خجالتی) 
(تماشا) 
(مسخره) 
(عشق) 
(شادی) 
(لایک) 
(ضایع شدن)