طرز تهیه بورک (غذای ترکیه) همراه با تصاویر

کتایون رستمی – مجله مراحم: بورک یک غذای خوشمزه ترکیه ای میباشد که با خمیر یوفکا درست میشود که معمولا به عنوان پیش غذا استفاده میشود

آموزش غذاهای ترکی , غذاهای تریکه , آموزش تصویری پخت غذاهای ترکیه , آموزش پخت غذاهای ترکی , آموزش پخت بورک , طرز تهیه غذای بورک , بورک , بورک غذای ترکیه , اموزش ساخت بورک غذای ترکی , آموزش پخت غذا های خارجی

مواد لازم بورک :

خمیر یوفکا مثلثی : یک بسته

گوشت چرخکرده : ۱۵۰ گرم

قارچ : ۱۵۰ گرم

فلفل دلمه ای : یک عدد

زرده تخم مرغ : ۲ عدد

روغن : به مقدار لازم

پنیر پیتزا : به مقدار دلخواه

طرز تهیه بورک  :

ابتدا مایه گوشتی را آماده میکنیم ( دستور مایه گوشتی ) و سپس سینی فر را چرب میکنیم

آموزش غذاهای ترکی , غذاهای تریکه , آموزش تصویری پخت غذاهای ترکیه , آموزش پخت غذاهای ترکی , آموزش پخت بورک , طرز تهیه غذای بورک , بورک , بورک غذای ترکیه , اموزش ساخت بورک غذای ترکی , آموزش پخت غذا های خارجی

حال زرده تخم مرغ و دو قاشق روغن را با هم مخلوط میکنبم و خوب هم میزنیم

آموزش غذاهای ترکی , غذاهای تریکه , آموزش تصویری پخت غذاهای ترکیه , آموزش پخت غذاهای ترکی , آموزش پخت بورک , طرز تهیه غذای بورک , بورک , بورک غذای ترکیه , اموزش ساخت بورک غذای ترکی , آموزش پخت غذا های خارجی

حال خمیر یوفکا را بر روی تخته میگذاریم و با برس مخلوط تخم مرغ روی خمیر یوفکا میکشیم تا انعطاف پذیری بیشتری داشته باشد

آموزش غذاهای ترکی , غذاهای تریکه , آموزش تصویری پخت غذاهای ترکیه , آموزش پخت غذاهای ترکی , آموزش پخت بورک , طرز تهیه غذای بورک , بورک , بورک غذای ترکیه , اموزش ساخت بورک غذای ترکی , آموزش پخت غذا های خارجی

حال مقداری از مواد گوشتی را مانند شکل روی خمیر یوفکا قرار میدهیم پ

آموزش غذاهای ترکی , غذاهای تریکه , آموزش تصویری پخت غذاهای ترکیه , آموزش پخت غذاهای ترکی , آموزش پخت بورک , طرز تهیه غذای بورک , بورک , بورک غذای ترکیه , اموزش ساخت بورک غذای ترکی , آموزش پخت غذا های خارجی

و مانند شکل زیر خمیر را تا میکنیم

آموزش غذاهای ترکی , غذاهای تریکه , آموزش تصویری پخت غذاهای ترکیه , آموزش پخت غذاهای ترکی , آموزش پخت بورک , طرز تهیه غذای بورک , بورک , بورک غذای ترکیه , اموزش ساخت بورک غذای ترکی , آموزش پخت غذا های خارجی

آموزش غذاهای ترکی , غذاهای تریکه , آموزش تصویری پخت غذاهای ترکیه , آموزش پخت غذاهای ترکی , آموزش پخت بورک , طرز تهیه غذای بورک , بورک , بورک غذای ترکیه , اموزش ساخت بورک غذای ترکی , آموزش پخت غذا های خارجی

و با برس باز هم از مخلوط تخم مرغ روی بورک میکشیم و در سینی فر میگذاریم

آموزش غذاهای ترکی , غذاهای تریکه , آموزش تصویری پخت غذاهای ترکیه , آموزش پخت غذاهای ترکی , آموزش پخت بورک , طرز تهیه غذای بورک , بورک , بورک غذای ترکیه , اموزش ساخت بورک غذای ترکی , آموزش پخت غذا های خارجی

حال سینی را در فر با حرارت  ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۰ دقیقه  میگذاریم تا بورک ها آماده شود اگر بعد از این زمان هنوز روی بورک ها طلایی نشده بود ۲ یا ۳ دقیقه بالای فر را روشن میکنیم و سپس بورک ها آماده میباشد

آموزش غذاهای ترکی , غذاهای تریکه , آموزش تصویری پخت غذاهای ترکیه , آموزش پخت غذاهای ترکی , آموزش پخت بورک , طرز تهیه غذای بورک , بورک , بورک غذای ترکیه , اموزش ساخت بورک غذای ترکی , آموزش پخت غذا های خارجی

با تشکر از کتایون رستمی از مشهد

loading...

✅ لینک این صفحه برای ارسال به دوستان: