شربت گل محمدی یک نوشیدنی عالی برای فصل گرما + طرز تهیه

شربت گل محمدی يک نوشيدني عالي براي فصل گرما + طرز تهيه شربت گل محمدي و طرز تهيه شربت گل سرخ را در ادامه ببينيد.

شربت گل محمدی

شربت گل محمدي،طرز تهيه شربت گل سرخ

اوايل فصل بهار، فصل گل هاي محمدي هست و راحت مي توان اين گل را تهيه کرد.

مواد لازم : (براي حدود ۲ ليتر شربت )

گل تازه محمدي نيم کيلو
شکر ۲ کيلو(حدود ۷ پيمانه)
آب ۲ ليتر (حدود ۸ پيمانه)
جوهر ليمو يک قاشق مرباخوري

طرز تهيه :
ابتدا گلبرگ هاي گل را جدا مي کنيم سپس آب را در کتري يا قابلمه مي جوشانيم.

 

شربت گل محمدي, طرز تهيه شربت گل سرخ

جدا کردن گلبرگ هاي گل محمدي

اينجاست که بايد سرعت عمل داشته باشيد گلبرگها را در يک قابلمه ريخته و آب جوش را به يکباره روي گلبرگها بريزيد.

 

درست کردن شربت گل محمدي, طرز تهيه شربت گل محمدي

ريختن سريع آبجوش روي گلبرگ هاي گل محمدي

تا آب جوش روي گلبرگها را بپوشاند .

 

شربت گل محمدي, نحوه درست کردن شربت گل محمدي

پوشاندن گلبرگ ها ي گل محمدي با آبجوش

و زود دم کني را مي گذاريم و به مدت ۲۴ ساعت صبر مي کنيم اين کار باعث مي شود که عطر و بوي گل خارج نشود.

 

طرز تهيه شربت هاي بهار و تابستان,شربت گل محمدي

دم گذاشتن سريع گلبرگ ها

حالا بعد از ۲۴ ساعت گلبرگها را آبکش مي کنيم و فقط مي گذاريم آب آن خارج شود و هرگز با دست فشار نمي دهيم چون اينکار باعث بد رنگ شدن شربت مي شود.

 

درست کردن شربت گل محمدي, طرز تهيه شربت گل محمدي

آبکش کردن کردن گلبرگ هاي گل محمدي

حالا درون آب بدست آمده شکر ريخته و روي حرارت مي گذاريم تا شربت بجوشد و قوام آيد در مرحله آخر جوهر ليمو را اضافه مي کنيم و بعد از يکي دو جوش از روي حرارت بر مي داريم اگر خواستيد رنگ مربا اضافه کنيد در مرحله آخر همراه جوهر ليمو اضافه کنيد.

 

شربت گل محمدي, طرز تهيه شربت گل سرخ

اضافه کردن شکر به آب گلبرگ ها و جوشاندن آن

 

درست کردن شربت گل محمدي, طرز تهيه شربت گل محمدي

اين هم از قوام آمده اش

همچنین ببینید: طرز تهیه شربت انگور بهترین شربت برای مهمانی ها

شربت گل محمدي, طرز تهيه شربت گل سرخ

آماده شدن شربت گل محمدي

من از اين مقدار مواد حدود ۲ ليتر شربت بدست آورده ام.

درست کردن شربت گل محمدي, طرز تهيه شربت گل محمدي

شربت گل محمدي ( گل سرخ )

سوال نکات مهم :

** اين شربت همراه با آبليموي تازه خيلي خوش طعم مي شود کافيست براي يک قاشق غذاخوري شربت يک قاشق مرباخوري آبليمو درون آب سرد بريزيد.
** گلبرگها را در هنگام آبکش هرگز فشار ندهيد چون باعث تغيير رنگ و قهو ه اي شدن آن مي شود.

** در مرحله ريختن آب جوش عجله کنيد چون باعث از بين رفتن عطر و بوي گل مي شود.
** رنگ طبيعي شربت بدون اضافه کردن رنگ ما بين رنگ قرمز و گلبهي است.

** مي توانيد از رنگ هاي خوراکي براي رنگ شربت اضافه کنيد .

شربت گل محمدی

منبع

✅ لینک این صفحه برای ارسال به دوستان: