آموزش تصویری پخت قارچ سوخاری

مجله مراحم: معمولا یکی از پیش غذا های خوشمزه که در رستورانها  و فست فود ها سفارش میدهیم قارچ سوخاری میباشد که بسیار خوشمزه هست امروز طرز تهیه این پیش غذا خوشمزه را آموزش میدهم

آموزش تصویری پخت قارچ سوخاری

مواد لازم قارچ سوخاری :

قارچ : ۳۰۰ گرم

آرد : ۱ پیمانه

آرد ذرت : نصف پیمانه

بیکینگ پودر : ۳/۴ قاشق چایی خوری

آب : یک پیمانه

نمک و فلفل و پودر سیر : به مقدار لازم

پودر سوخاری به مقدار لازم

طرز تهیه قارچ سوخاری :

ابتدا آرد و آرد ذرت و ادویه و بکینگ پودر را به هم به خوبی مخلوط میکنیم

آموزش تصویری پخت قارچ سوخاری

حال یک پیمانه آب را به مخلوط  بالا اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا مایه یکدستی بدست آید

آموزش تصویری پخت قارچ سوخاری

و حال قارچ ها را در مایه میگذاریم و خوب میغلطانیم تا تمام سطح قارچها به مایه آغشته شود

آموزش تصویری پخت قارچ سوخاری

و سپس قارچها را با پودر سوخاری میپوشانیم

آموزش تصویری پخت قارچ سوخاری

و حال در یک قابلمه کوچک و گود روغن به مقدار زیاد میریزیم و میگذاریم تا روغن داغ شود سپس قارچها را در روغن میاندازیم و حرارت گاز را متوسط میکنیم تا قارچها سرخ شود فقط حرارت کم نباشد که باعث میشود قارچها اب بندازد

آموزش تصویری پخت قارچ سوخاری

حال قارچها را از روغن بیرون میاوریم و روی دستمال کاغذی میگذاریم تا روغن اضافه گرفته شود و بعد نوش جان کنید

 آموزش تصویری پخت قارچ سوخاری

با تشکر از کتایون از مشهد

✅ لینک این صفحه برای ارسال به دوستان: